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金年会集团 2015-7-24 8:08:15 您是第 2994 位读者 |
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在我们金年会大酒店有这样一个优秀群体,他们在自己平凡普通的岗位上,不断开拓进取,用青春的激情燃烧着人生的乐章,用自己的实际行动去追寻青春的梦想。而房务部客房经理李芳芳就是这群优秀青年中的典型代表,她出生于1983年,2007年10月进入金年会大酒店工作,凭借踏实勤奋的工作态度,迅速从一名普通的楼层服务员成长为优秀的管理人员,参加工作8年来,她个人连续多年被评为酒店的先进个人、优秀管理者,她所管理的客房部也多次获得先进集体、先进班组的荣誉称号。 以店为家,甘于奉献 人的一生会有很多理想,短的叫念头,长的叫志向,好的叫愿望。是什么让李芳芳对自己的这份工作痴心不改,一往情深?那就是对这份事业的执着,就是对酒店--这个让我们赖以生存的“家”的热爱。她常常说一句话“要做就要做到最好”,这不是自负,这恰恰是她对工作的高标准,对自己的严要求,是自信的洋溢,是热爱本职工作,爱酒店如家的诠释。 记得2014年10月,酒店连续接了五期晋城市燃气管理处培训会议,短短的一个月时间,会议接待人数每次都在500人以上,入住率高达90%,住房多、人手少,楼层服务人员忙不过来,她就和服务员一起打扫房间,有人问她:“你是管理人员,安排下去就行了,为什么还要亲自做呢?”她笑笑说:“我首先是酒店的一名服务员”。 会议期间,她每天都要将客房的区域巡查两三遍,从2楼到8楼,从楼梯到电梯,从走廊到房间,到处都留下她忙碌的身影。在巡查过程中,每当遇到住店客人有需要帮助的时候,她都耐心周到地为客人解决困难。她就是以这样的行动践行着酒店“温馨如兰,笑靥似花”的服务理念。桃李不言,下自成蹊,在她的带动下,客房部员工团结一心,连续加班加点,毫无怨言,保质保量完成了房间卫生的清理工作,顺利地完成了会议接待。 勤于思考,勇于创新 扎扎实实,从基础的业务工作做起,这是她一直坚持的工作作风,同时也练就了她扎实的业务基本功。刻苦好学、勤于思考、积极向上的她,更优秀的品质在于敢于创新,勇于挑战,将解决工作中的各种困难作为一种乐趣。 2013年年初,楼层服务员对做房分配数量有些意见,她及时发现了这一情况,为了消除这种情绪的蔓延,她多次与员工沟通交流,经过调查研究,征求员工意见,起草了《楼层员工做房计件考核制度》,彻底改变了原有的提成制度。新的考核制度不仅体现了多劳多得,而且激发了员工的工作激情,提高了工作效率,得到了员工的认可,实现了酒店和员工的双赢。 进入2015年,由于市场疲软和受周围环境的不利影响,酒店收入持续下滑,经营压力越来越大,面对困境,她又积极向领导提出建议,将原来分散配备在房间小冰箱内的小食品、饮料,统一配置在房务中心,集中向客人配送。通过这一举措,不仅节约了成本,而且提高了员工的做房效率和领班查退房的速度,进一步提升了客人的满意度。 刻苦钻研,超越自我 冰冻三尺非一日之寒,滴水穿石非一日之功,刻苦钻研、持之以恒的优良品质在她身上得到了淋漓尽致的体现。 2013年11月酒店参加了“全国第七届(山西省第六届)酒店服务技能”竞赛,参赛的都是全省各大星级酒店的岗位能手,高手如云,竞争激烈。为了取得好成绩,她组织楼层服务员进行了严格的训练,选出两名代表准备迎战“中式铺床”项目的竞赛,“中式铺床”主要是把床单、被套、枕头快速整洁地铺设好。为了在短时间内提升技能水平,她亲自现场督导,每天拿着秒表和记录本与参赛选手一起练习,“2分30秒,比上次快了0.1秒,有进步,再来一次”。日复一日,她与员工就这样不停地重复着枯燥的练习。在不断重复练习中,她观察到了步伐对速度的影响:铺床单时需要绕着床操作,节奏好的时候步伐清晰合理,节奏不好的时候,步伐凌乱无章,对时间有较大的影响,她针对这个问题并和员工一起分析探讨,最终她独创出了“七步铺床法”。通过这样点点滴滴的刻苦钻研、反复练习,最终酒店参赛选手在比赛中荣获金奖,为酒店赢得了荣誉。 李芳芳的成长历程启示我们:青春的轨迹应该是不断学习新知识、新技能、不断超越自我、实现自我价值的过程。只有坚定不移地坚持自己的理想信念,坚持不懈地努力奋斗,才有希望达到光辉的顶点。(金年会大酒店 王敏芝 ) |
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